Фермерские продукты
Работаем с проверенными поставщиками из Подмосковья и регионов России
Золотой Купол
Искусство вкуса
Гастрономическое путешествие в мир изысканной русской кухни
Ознакомиться с меню
2009
год основания
О ресторане
Традиции, переосмысленные с уважением к вкусу
«Золотой Купол» — камерное пространство в историческом центре Москвы, где классические рецепты русской кухни встречаются с современной гастрономией. Мы создаём атмосферу, в которой каждый ужин становится событием.
Отборные продукты, сезонное меню и безупречный сервис — три столпа нашей философии. Каждое блюдо проходит путь от локальных фермеров до вашей тарелки под контролем шеф-повара.
- 40 посадочных мест в основном зале
- Отдельный банкетный зал для мероприятий
- Открытая кухня и дегустационные сеты
Фирменные блюда шеф-повара
Свёкла с козьим сыром
Запечённая свёкла, крем из козьего сыра, ореховый соус и микрозелень
Хит890 ₽
Пельмени с икрой
Домашние пельмени из тонкого теста с начинкой из лосося и двойной икрой
Signature1 450 ₽
Павлова с ягодами
Нежное безе, ванильный крем и свежие ягоды сезона с ледяным sorbet
720 ₽
Шеф-повар
Алексей Воронов
Executive Chef · 18 лет в fine dining
Алексей начинал карьеру в Европе, работал под руководством мишленовских шефов и вернулся в Россию с миссией — показать, насколько богата и многогранна наша кухня.
Его подход — уважение к продукту, точность техники и смелые сочетания, которые раскрывают знакомые вкусы по-новому. Каждый сезон — новая дегустационная история.
«Русская кухня заслуживает такого же reverence, как французская или японская. Моя задача — доказать это каждым блюдом.»
Винная карта
120+ позиций и персональные пairing-рекомендации
Наш сомелье подберёт идеальное сочетание к каждому блюду — от благородных борdeaux до редких российских вин. Доступны дегустационные сеты из 3, 5 и 7 бокалов.
- Белые вина38 позиций
- Красные вина52 позиции
- Игристые и dessert30 позиций
Экспертиза и доверие
Команда с международным опытом, прозрачные поставки и признание гастрономических гидов — основа философии «Золотой Купол».
4.9
рейтинг гостей
18
наград и регалий
2009
год открытия
100%
фермерские поставки
Алексей Воронов
Executive Chef · 18 лет в fine dining
Работал в ресторанах с мишленовскими звёздами в Париже и Лондоне. Вернулся в Россию, чтобы переосмыслить русскую кухню без компромиссов в качестве.
- Michelin Guide рекомендация
- 18 профессиональных наград
- Автор сезонного меню
Екатерина Морозова
Head Sommelier · WSET Level 3
Куратор винной карты из 120+ позиций. Проводит дегустации и подбирает pairing к дегустационным сетам шеф-повара.
- WSET Level 3
- 120+ позиций в карте
- Дегустации по четвергам
Michelin Guide
Рекомендованный ресторан 2022–2024
Farm-to-table
Прямые контракты с фермерами Подмосковья
Wine Spectator
Award of Excellence за винную карту
Санитарный аудит
Ежеквартальная проверка HACCP и сертификация
Награды
Лучший fine dining
Restoclub Awards
Wine Spectator Award
Wine Spectator
Michelin Guide
Рекомендованный ресторан
Шеф года
Gastronomic Forum
О нас пишут
««Золотой Купол» — эталон современной русской кухни в центре Москвы.»
— Afisha Daily
«Бефстроганов и пельмени с икрой — must-try для гастрономических туристов.»
— Restoclub
«Камерная атмосфера, безупречный сервис и винная карта мирового уровня.»
— The Village
Бонусы для гостей
Бесплатные материалы и привилегии при бронировании через сайт — без скрытых условий.
Гид по винным парам
PDF: как сочетать вино с русской кухней — 16 страниц от сомелье
Квиз «Подобрать ужин»
5 вопросов — персональное меню и рекомендация вина за 2 минуты
Десерт в подарок
При первом бронировании через сайт — комплимент от шефа на двоих
Ресторан vs доставка
Почему гости выбирают полноценный ужин в «Золотой Купол», а не компромисс с доставкой.
| Критерий | Золотой Купол | Доставка |
|---|---|---|
| Авторское меню от шефа | ✓ Да | ✗ Нет |
| Сомелье и wine pairing | ✓ Да | ✗ Нет |
| Живая атмосфера и сервис | ✓ Да | ✗ Нет |
| Банкетный зал до 40 гостей | ✓ Да | ✗ Нет |
| Адаптация под аллергии | ✓ Да | ограниченно |
Атмосфера и интерьер
События
Частные мероприятия и банкеты
Организуем камерные ужины, дегустации и торжества в зале на 40 гостей. Индивидуальное меню от шеф-повара, винная карта и персональный сервис.
- Дегустационные сеты
- Корпоративные ужины
- Семейные праздники и свадьбы
- Master-class от шеф-повара
15+лет на рынке
40посадочных мест
18наград и регалий
Отзывы гостей
Невероятная атмосфера и безупречный сервис. Бефстроганов — лучший, что я пробовала в Москве.
Провели корпоративный ужин на 25 человек. Команда продумала каждую деталь, гости в восторге.
Винная карта впечатляет, сомелье помог подобрать идеальное сочетание к каждому блюду.
FAQ
Частые вопросы
Не нашли ответ? Позвоните нам — администратор поможет с бронированием и организацией мероприятия.
+7 (495) 123-45-67Есть ли дress code?
Smart casual. Мы просим воздержаться от спортивной одежды и пляжных образов в вечернее время.
Можно ли провести частное мероприятие?
Да, банкетный зал вмещает до 40 гостей. Подготовим индивидуальное меню и декор по вашему сценарию.
Работаете ли с аллергиями и диетами?
Сообщите о ограничениях при бронировании — шеф адаптирует блюда и предложит безопасные альтернативы.
Есть ли парковка?
Для гостей доступна valet-парковка у входа. Также рядом находится охраняемая стоянка на Кузнецком мосту.
Бронирование
Забронируйте стол сегодня
Лучшие места у окна и столики на вечер разбирают за 3–5 дней. Оставьте заявку — мы подтвердим бронь в течение 15 минут.
Как нас найти
Москва, Кузнецкий мост, 7
- 3 минуты от метро «Кузнецкий мост»
- Пн–Чт 12:00–23:00 · Пт–Сб до 00:00
- Valet-парковка для гостей